VIETNAM HOUSE RESTAURANT GÓI TRỌN MỸ VỊ BIỂN XANH VÀO TIỆC ĐOÀN VIÊN ẤM ÁP

Mùa Tết Cổ Truyền đang cận kề, Vietnam House Restaurant lựa chọn kể câu chuyện Tết bằng những món ăn giản dị, mang đậm phong vị biển xanh tươi mát, gợi hình ảnh bữa cơm nhà ngày đầu xuân ấm áp. Bởi lẽ, trong tâm thức người Việt, “bữa cơm nhà” chính là sợi dây gắn kết mỗi người với nguồn cội, để dù đi đâu, ta vẫn luôn mong mỏi được trở về. Ba tuyển chọn phản chiếu sự sẻ chia và cảm giác quây quần – đúng với ý nghĩa trọn vẹn nhất của Tết sum họp.                                                               Nhà hàng Vietnam House Restaurant

Tôn vinh nguyên liệu thuần túy, ẩm thực Việt Nam đương đại luôn được Vietnam House Restaurant sáng tạo và chăm chút trong từng hương vị gửi trao đến thực khách. Nền tảng ấy đã giúp nhà hàng được vinh danh tại nhiều giải thưởng như “Michelin Selected 2023, 2024, 2025” hay “Highly Recommended – Best Vietnamese Restaurant 2025” từ Gourmet Vietnam Awards. Đây là động lực cho cố vấn ẩm thực Luke Nguyễn, bếp trưởng Trịnh Đình Vịnh cùng các cộng sự vững bước trên hành trình viết tiếp những câu chuyện ẩm thực đậm đà bản sắc Việt.                                       Cá bống mú kho dùng kèm rau củ luộc và cơm trắng

Mâm cơm đoàn viên mở đầu bằng sự tươi mới với Gỏi cá mai tái chanh, trộn với trái tầm bóp, hành tây và rau thơm. Kỹ thuật chế biến cá mai từ Vietnam House Restaurant giúp giữ trọn độ tươi ngọt, dai giòn và béo nhẹ, hài hòa với vị chua thanh đặc trưng của trái tầm bóp và các loại rau thơm bản địa. Món gỏi mang đến trải nghiệm vị giác cân bằng, tạo nên một khởi đầu hứng khởi cho bữa ăn sum vầy.                               Canh chua hải sản tôm sú, sò điệp, mực, đậu bắp, bạc hà

Tâm điểm của Tết sum vầy nằm ở món Cá bống mú kho, dùng kèm rau củ luộc và cơm trắng nóng hổi. Sự đắt giá của món ăn đến từ những con cá bống mú tươi ngon với thớ thịt trắng ngần, được kho tộ với kỹ thuật canh lửa chuẩn xác để nước sốt sánh quyện, thấm sâu vào từng thớ cá. Khi dùng kèm cơm trắng và rau củ luộc, tạo nên tổng thể cân bằng. Từ những nguyên liệu thân quen, Vietnam House Restaurant gửi gắm tình thân vào món ăn, tạo nên một không gian đoàn viên đúng nghĩa. Đó là cảm giác ấm cúng như đang ngồi bên mâm cơm nhà, nơi mỗi hương vị đều đủ sức níu giữ những bước chân bận rộn dừng lại bên người thân, cùng thưởng thức bữa ăn mang đậm bản sắc Việt.                       Gỏi cá mai tái chanh trộn với trái tầm bóp, hành tây & rau thơm

Sự gắn kết càng thêm đậm đà khi món Canh chua hải sản tôm sú, sò điệp, mực, đậu bắp và bạc hà nghi ngút khói được đặt giữa bàn ăn. Từ nền tảng truyền thống, món canh chua quen thuộc được nâng tầm với những nguyên liệu thượng hạng như tôm sú chắc thịt, sò điệp và mực tươi giòn. Vị nước dùng ngọt thanh từ hải sản hòa quyện cùng me chua, điểm xuyết thêm chút ấm nồng của ớt, khi được sẻ chia trong dịp sum vầy, tinh thần đoàn viên lan tỏa một cách tự nhiên nhất.

Trong không gian cổ điển thanh lịch, Vietnam House Restaurant là điểm đến lý tưởng cho những buổi hội ngộ đoàn viên và thưởng thức thực đơn sum vầy mang phong vị biển khơi tươi ngon. Hơn cả một trải nghiệm vị giác, đây là hành trình tôn vinh kỹ nghệ đầu bếp và nguyên liệu tinh tuyển – nơi tình đoàn viên được thắt chặt bằng phong vị tinh tế.                                            Không gian Nhà hàng Vietnam House Restaurant

Vietnam House Restaurant là nhà hàng giữ vững danh hiệu Michelin Selected trong 3 năm liên tiếp 2023, 2024, 2025, phục vụ ẩm thực Việt Nam đương đại. Sở hữu vị trí đắc địa tại ngã tư Đồng Khởi và Mạc Thị Bưởi, nhà hàng nằm trọn trong tòa biệt thự cổ với lối kiến trúc Pháp cùng cửa sổ lớn – một không gian mở tràn ngập ánh sáng tự nhiên, đem lại cảm giác gần gũi và hiện đại. Nổi tiếng với các thực đơn gọi món mang âm hưởng truyền thống và hiện đại, với sự kết hợp nguyên liệu tươi ngon cùng sự sáng tạo trong nêm nếm và gia vị, tạo ra một chuyến phiêu lưu văn hóa – nơi giao thoa tinh tế giữa Việt Nam và quốc tế. Ngoài khu vực chung, nhà hàng còn thiết kế các phòng ăn riêng, phù hợp cho các buổi gặp mặt và tiếp đối tác thân mật.

Vietnam House Restaurant | 93-95-97 Đồng Khởi, Phường Sài Gòn, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam – Bữa trưa | Thứ 2 – Chủ Nhật | 11:00 – 14:30 ;

Bữa tối | Thứ 2 – Chủ Nhật | 17:00 – 22:00

Xuân Hòa